Если встречаю баночку старого варенья на кухне, тут же развожу желатин и подаю праздничный десерт к ужину

Впервые попробовала желе из варенья на цыганской свадьбе, еле выпросила рецепт у поварихи. Теперь если встречаю баночку старого варенья на кухне, тут же развожу желатин и подаю праздничный десерт к ужину. Лакомство поедается моментально!

Сегодня редакция «Сайт» расскажет, как сделать домашнее желе просто и быстро. Рецепт хозяйки из Западной Украины!

Желе из варенья

Ингредиенты

• 1 л горячей кипяченой воды
• 5 ст. л. варенья
• 25 г быстрорастворимого желатина
• сок лимона по вкусу
• сахар по вкусу

Приготовление

1. Накипяти воды, дай слегка остыть до горячего состояния. Влей воду в миску.
   
   
   
   
2. Добавь варенье. Перемешай до однородности, а затем остуди до 50–60 градусов.
   
   
   
   
3. Всыпь быстрорастворимый желатин, который растворяется в горячей воде. Хорошенько перемешай до полного растворения желатина в воде. На всё про всё уходит 15 минут.
   
   
   
   
4. Если варенье очень сладкое, то можно добавить немного сока лимона или лимонной кислоты по вкусу. Также по желанию можно добавить немного сахара, если это кислое варенье.
   
   
   
   
5. Разлей желе по креманкам и поставь в холодильник на 2 часа до полного застывания.
   
   
   
   
6. Вот и всё, аппетитное желе из варенья готово. Приятного аппетита!
   
   
   
   

Совет редакции

Также предлагаю ознакомиться с рецептом яблочного желе, которое загустеет без добавления желатина. Нужно минимум ингредиентов, а результат всегда получается вкусным и никогда не надоедает!



А чтобы детальнее ознакомиться с процессом приготовления такого желе, смотри видео с канала прекрасной хозяюшки Дарьи!



Вот это я понимаю желе! Не то что в магазине, одни красители и жижа… Тут, как говорится, одни преимущества: вкусно, полезно и быстро. И самое главное — минус 1 банка варенья из холодильника, а то его уже девать некуда.

Готовила когда-нибудь желе из варенья? Если нет, то рекомендую от души! Такой десерт придется по вкусу как детям так и взрослым, особенно в теплое время года!