Хуже всего, когда ребенок перебирает продуктами, нашла идеальный суп для капризного внука с плохим аппетитом

Говорят, что борщ получается вкуснее, если в него мелко натереть морковь со свеклой и нашинковать так же мелко капусту. Да так надо варить борщ, чтобы ложка в кастрюле стояла. Только такой способ ценят не все, особенно меня удивляет, когда я вижу, что человек ест только юшку, а овощи оставляет. «Это же перевод продукта!» — скажут многие, и я соглашусь. Да только взрослый человек понимает, что овощи есть полезно и вкусно, но попробуй убедить в этом ребенка. Порой детей совсем нельзя заставить есть что-либо, кроме конфет. А овощи им обязательно нужны. Сегодня я расскажу, как готовить простой куриный суп, который будут есть и дети, и взрослые.

Простой куриный суп

Такой суп готовят разные народы мира. Кто-то называет его хорватским, а кто-то отчетливо видит сходство с корейской кухней. Главное, что готовить такой суп довольно просто. А прелесть его заключается в том, что ни один из членов семьи не станет отказываться от вкусного блюда. Секрет в том, что суп каждый член семьи собирает в собственной тарелке. Как? Сейчас расскажу.

Ингредиенты

• 500 г куриного мяса
• 300 г картофеля
• 200 г моркови
• 100 г репчатого лука
• 100 г макарон
• 1 лавровый лист
• перец горошком
• соль по вкусу

Приготовление

1. Курицу залей чистой водой и отвари бульон. Вариться мясо должно 2 часа. Помни, что первый бульон употреблять нельзя, его надо слить через 20 минут и залить чистую воду. Добавь в кастрюлю 1 луковицу, перец горошком и лавровый лист.
   
   
   
   
2. Пока бульон варится, почисти морковь и картофель. Затем разрежь овощи на большие куски или брось в бульон через 1 час. Добавь воды в кастрюлю. Вари бульон с овощами еще час. Чтобы суп был вкуснее, туда можно добавить стручковую фасоль, кукурузу или зеленый горошек, брокколи. Но важно потом вынуть все овощи из бульона.
   
   
   
   
3. Вынь готовые овощи из бульона и отвари макароны в нём. Можно отварить рис или пшено.
4. Теперь надо процедить бульон, а овощи, мясо и макароны разложить в отдельные тарелки. Подавай горячий бульон. Теперь те, кто не любит овощи, могут отдельно составить свой идеальный суп.
   
   
   
   

Корейцы часто так трапезничают всей семьей. В итоге не надо готовить много разных блюд для каждого привереды. Бульон получается наваристым и вкусным, а овощи даже вкуснее, когда они отварены целиком. Чтобы маленьких детей заинтересовать полезной морковкой, можно сырую морковь раздели на две части, а нижнюю разрезать вдоль на несколько частей. Когда морковь сварится, получатся симпатичные осьминоги.



Кореянки никогда не ленятся придавать овощам красивую форму. Они часто обрезают кружочки моркови так, чтобы они получились идеальными. А блюда из риса в виде медвежат и зайчиков дети едят охотнее. Эти небольшие хитрости упрощают кормление детей, и все довольны. Обязательно попробуй готовить так суп.