Дотошно ощупываю плоды, выбираю самую спелую хурму, дома испеку из них ароматный пирог

«Спелая хурма?» — спросила я у продавца на рынке. Ноябрь — время моего любимого сладкого оранжевого фрукта. Только ради хурмы готова терпеть эту серость и холода последнего месяца осени. Причем хурму я не только ем как фрукт, но и добавляю ее в салаты и к мясу, а самое любимое — это выпечка с хурмой.

Сегодня редакция «Сайт» поделится инструкцией по приготовлению пирога с хурмой и орехами. Оторваться невозможно!

Спелая хурма

Ингредиенты

• 2 хурмы
• 3 яйца
• 50 г грецких орехов
• 150 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 260 г муки
• 0,5 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли

Приготовление

1. Хурму вымой, очисти и порежь на небольшие кусочки. С помощью блендера измельчи хурму до состояния пюре.
   
   
   
   
2. Взбей яйца с сахаром до пышной пены. Уходит около 5 минут. Влей к взбитым яйцам растопленное сливочное масло. Также добавь пюре из хурмы. Взбей всё миксером.
   
   
   
   
   
   
3. В отдельной емкости смешай просеянную муку с разрыхлителем и щепоткой соли. В два приема добавь сухую смесь к жидкой массе. Взбивай тесто миксером.
   
   
   
   
4. Добавь слегка подсушенные на сковороде измельченные грецкие орехи. Перемешай всё силиконовой лопаткой. Смажь маслом форму для выпекания, а затем влей в нее тесто.
   
   
   
   
5. Выпекай пирог в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут.
   
   
   
   
6. При желании пирог можно слегка присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
   
   
   
   

А чтобы детальнее ознакомиться с этим рецептом, смотри видео с кулинарного канала «Паприка». Мне очень нравятся рецепты с этого канала!

Совет редакции

Также предлагаю узнать, зачем нужно запекать скумбрию с хурмой. Скажу сразу: ничего подобного я никогда раньше не ела!



Если у тебя в холодильнике залежалась спелая хурма, обязательно попробуй приготовить этот ореховый пирог. Он выходит не очень пышный, зато сочный, нежный и ароматный.

Устоять перед такой выпечкой просто невозможно!