Зачем выкладывать четыре вареных яйца на подушку из фарша

У нас с мужем есть семейная традиция. Всю рабочую неделю завтраки, обеды и ужины готовлю я, а вот в субботу муж радует меня своими кулинарными изысками. В последнее время нашим фаворитом стал мясной пирог. И не просто так…

Уже после первого приготовления этот пирог полюбился всем домашним, а гости перед приходом к нам непременно спрашивают, будет ли на столе это восхитительное лакомство.

Муж не любит сильно заморачиваться с приготовлением, и этот пирог — явное тому подтверждение. На его подготовку у тебя уйдет около 10 минут, а на запекание не больше получаса — и буквально через 40 минут можно наслаждаться потрясающим вкусом. Главное, делать это быстро, так как пирог разлетается за считаные минуты!

Рецепт мясного пирога

Редакция «Сайт» подготовила для тебя восхитительный рецепт мясного пирога, от которого просто невозможно оторваться!

Ингредиенты

• 650 г свиного фарша
• 6 яиц
• слоеное тесто
• 50 г сыра моцарелла
• 15 г чеснока
• 35 г петрушки
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу

Приготовление

1. Заранее подготовь фарш и яйца. Тебе потребуется обычный свиной фарш (как для котлет или пельменей). Также отвари вкрутую 4 яйца.
   
   
   
2. Добавь в фарш 1 сырое яйцо, а также соль и перец по вкусу. Вымой, нарежь и добавь в фарш петрушку для придания аромата и чеснок. Тщательно всё перемешай.
   
   
   
3. Нарежь моцареллу тонкими пластинами. Тебе потребуется около 9 таких кусочков.
   
   
   
4. Раскатай на пищевом пергаменте лист слоеного теста и выложи на него половину фарша.
   
   
   
5. Сверху на равномерно разложенный фарш положи 5 пластин сыра, а затем 4 сваренных вкрутую яйца. На яйца выложи оставшиеся ломтики сыра.
   
   
   
6. Из оставшейся половины фарша сформируй несколько небольших лепешек и начни закрывать ими начинку из яиц. С помощью ложки распредели остатки фарша на все слои начинки.
   
   
   
7. На обоих свободных краях слоеного теста сделай 6 диагональных надрезов. Затем начни формировать пирог, скрепляя тесто в виде косички.
   
   
   
8. Взбей миксером сырое яйцо и тщательно смажь будущий пирог.
   
   
   
9. Подготовленный пирог поставь в духовку, разогретую до 180 градусов, и подожди полчаса до полного приготовления.
   
   
   
10. Вот так будет выглядеть мясной пирог в разрезе.
    
    
    

Пироги являются символом гостеприимства и домашнего уюта. Попробуй приготовить на ужин этот мясной пирог. Приятного аппетита!

Совет редакции

Также предлагаю тебе еще один рецепт мясного пирога — деревенский пирог на картофельном тесте. Благодаря обилию сочной и ароматной начинки, блюдо получается необычайно сытным. Хорошее блюдо для ужина в кругу семьи.


Если тебе приглянулся этот рецепт, обязательно сохрани его и покажи близким. Ведь настолько удачный рецепт мясного пирога редко встретишь!