Рецепт домашних конфет без сахара

Люди всё чаще задумываются о том, что магазинные сладости не несут никакой пользы, так как в их составе присутствует довольно много сахара и химических добавок.





Поэтому стоит задуматься о своем здоровье и найти магазинным конфетам достойную натуральную замену. Сегодня мы расскажем, как быстро и очень просто приготовить дома конфеты из орехов, сухофруктов и злаков.

Как сделать домашние конфеты

Такие конфеты идеально подойдут для здорового питания в семьях, где есть маленькие детки, они станут любимым и востребованным десертом.

Домашние конфеты с курагой и орехами

Ингредиенты

• 1/2 стакана мёда
• 70 г горького шоколада
• 5 грецких орехов
• 40 г кураги
• 1 ст. л. молока
• какао-порошок и кунжут для украшения

Приготовление

1. Поломай и растопи горький шоколад (в микроволновке или на водяной бане).
2. Мелко поруби курагу и орехи.
3. Смешай растопленный шоколад, орехи, курагу и мёд, остуди.
4. Из полученной массы скатай маленькие шарики.
5. Обваляй их в какао и кунжуте.

Шоколадные конфеты с инжиром

Ингредиенты

• 250 г сушеного инжира
• 100 г горького шоколада
• 1 ст. л. сливочного масла
• 2–3 грецких ореха
• какао-порошок для украшения

Приготовление

1. Ненадолго замочи инжир в кипятке.
2. Растопи на водяной бане шоколад, добавь немного сливочного масла.
3. В нижней части инжира сделай надрез крест-накрест и нафаршируй каждый плод кусочками грецких орехов.
4. Придай инжиру форму трюфелей (после кипятка инжир стал мягким и послушным в руках).
5. Окунай инжир в теплый шоколад, аккуратно вынимай и выкладывай на решетку.
6. Когда шоколад начнет застывать, обваляй конфеты в какао и укрась молотыми орехами. Затем на несколько часов помести их в холодильник.

Хрустящие шарики с фундуком

Ингредиенты

• 1 стакан фиников
• 1 стакан фундука
• 1/2 стакана зеленой гречки
• 2 ст. л. какао-порошка

Приготовление

1. Измельчи в блендере зеленую гречку и промытые орехи.
2. Добавь финики и какао. Взбей всё до однородной массы.
3. Сформируй шарики среднего размера.

Мягкие яблочные конфеты

Ингредиенты

• 1 ст. сушеных яблок
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 60 мл апельсинового сока
• 2 ст. л. кокосовой стружки
• 1 ч. л. корицы
• 2 ст. л. любого сиропа

Приготовление

1. Измельчи овсянку и яблоки в блендере или кофемолке.
2. В большой миске смешай яблочно-овсяное пюре с сиропом, соком и корицей.
3. Скатай шарики и обваляй их в кокосовой стружке. Храни конфеты в холодильнике.

Трюфели с имбирем

Ингредиенты

• 60 г какао-порошка
• 4 ст. л. какао-масла
• 4 ст. л. мёда
• 4 ст. л. апельсинового сока
• 3 ст. л. сливочного масла
• 1/2 ст. л. свежего имбиря

Приготовление

1. Растопи какао-масло на водяной бане.
2. Убери растопленное какао-масло с огня, добавь сливочное масло и хорошо перемешай.
3. Добавь какао, апельсиновый сок, имбирь и перемешай до однородной массы.
4. Поставь массу в холодильник на 10 минут. После чего сформируй штук 15 небольших трюфелей.
5. Готовые трюфели осторожно обваляй в какао и убери в холодильник.

Мы приготовили полезные витаминные конфеты из сухофруктов и орехов, которые станут отличной заменой магазинным сладостям и сахару. Они помогут тебе получить необходимые витамины, минералы и микроэлементы, придадут силы и энергию для работы и активного отдыха.

Ранее «Сайт» уже писал о шоколадных конфетах из сухого молока и какао, таких же как магазинные трюфели.

Если дома не оказалось какао, можно сделать молочные конфеты. Ингредиентов всего два — молоко и сахар. Порадуй детей натуральным домашним лакомством и не забудь поделиться рецептом с друзьями!