Как приготовить глянцевую глазурь для кулича

Глазурь делает пасхальный кулич вкуснее и красивее. Она как вишенка на торте. Хорошая глазурь не должна липнуть после высыхания, крошиться при нарезке, трескаться прямо на изделии, слишком растекаться, а кондитерская посыпка не должна с нее обсыпаться.

Сделать такую вполне возможно. Существует глазурь для куличей без яиц, которая готовится буквально за несколько минут. Получается глянцевой и пышной, при этом ее не нужно ни варить, ни взбивать.



DepositPhotos

Глазурь для кулича пасхального

Ингредиенты

• 4 ст. л. сухого молока
• 8 ст. л. сгущенного молока
• 2 ч. л. сока лимона

DepositPhotos

Приготовление

1. Приготовленная из этих ингредиентов глазурь не испортится в первые же дни, так как сухое молоко и сгущенка — консервированные продукты. А лимонный сок — природный консервант.
   
   
   
   
2. Нужно всё перемешать и проверить консистенцию. Если смесь будет слишком густая, добавь еще сгущенного молока, если жидкая, добавь еще сухого молока.
   
   
   
   
3. Смазывай только остывшие куличи. А затем дай им еще хотя бы час постоять, подсохнуть.
   
   
   
   

Кулич без глазури выглядит не так празднично. Поэтому обязательно сделай глазурь, да еще и укрась сверху кондитерской посыпкой или сладостями и орехами. Например, миндалем, фундуком, грецкими орехами, цукатами, мелкими сухофруктами, крошками шоколада.



DepositPhotos

Рецепты вкусных пасхальных куличей смотри в наших статьях. Переходи по ссылкам.