Как приготовить настойку шиповника

Московский завод ММВЗ, один из отечественных лидеров по производству крепких напитков, производит выдержанный в бочках из лимузенского дуба «Кремлевский». Но иногда, вспоминая о «Кремлевском» крепком, имеют в виду совершенно другой напиток.





По рассказам очевидцев, в 70-х годах прошлого века на официальных приемах Леониду Ильичу и другим членам Политбюро вместо крепкого напитка частенько наливали специальным образом приготовленный отвар шиповника.





Напиток придавал вождям силы, не вызывая проблем с самочувствием. Наоборот, повышал иммунитет и насыщал организм натуральными витаминами. И народ шептался: «Ого, другой бы уже на ногах не стоял, а нашего ничего не берет. Силен!»

Настойка шиповника

Состав напитка для кремлевских долгожителей гениально прост, но эта простота несет в себе ударный заряд полезных веществ. Сегодня «Сайт» расскажет, как приготовить тот самый витаминный напиток из шиповника, который тоже называют «кремлевским крепким».





Единого мнения по поводу выбора шиповника для настойки нет: одни говорят, что лучше подходит свежий шиповник, другие — что сушеный. И у того, и у того, есть свои минусы и плюсы. Свежий шиповник оставляет в напитке муть, из-за которой его приходится тщательнее фильтровать, но вкус и цвет получается более ярким.





Сушеный шиповник придает напитку нотки сухофруктов, вкус настойки с ним не такой выраженный, но витамина С в нём содержится намного больше, чем в свежем шиповнике. Идеальный вариант — сырые, но подвяленные в течение 2–3 дня ягоды.





Шиповник перед настаиванием можно дополнительно размять скалкой. А вот перемалывать его блендером не стоит: говорят, в таком случае в напиток переходят микроскопические волоски, которые плохо отфильтровываются и могут царапать гортань.

Ингредиенты

• 1/2 ст. ягод шиповника
• 125 мл мёда
• сок половины лимона

Приготовление

1. Помести предварительно подготовленные ягоды шиповника в термос. Залей горячей водой с температурой не более 50 градусов. Кипятком заливать шиповник не стоит, так как он разрушает витамин С.
   
   
   
2. Закрой крышкой и оставь минимум на сутки. По прошествии этого времени процеди настой через ситечко и процеди. Добавь в напиток мёд.
   
   
   
3. Следом выдави в настойку сок половины лимона. Размешай и дай отстояться еще сутки.
4. Пей и будь здоров!
   
   
   

Совет редакции

После употребления настойки рот следует тщательно прополоскать, так как имеющиеся в ее составе кислоты разрушающе действуют на зубную эмаль, что может привести к возникновению кариеса.

Спиртовая настойка шиповника

Для тех же, кто любит покрепче, мы подготовили рецепт крепкой настойки шиповника. Примечательно, что спирт разрушает витамин С не так сильно, как кипяток, поэтому настойка шиповника на водке содержит значительно больше витаминов, чем любой отвар.

Ингредиенты

• 1,5 ст. сушеных ягод шиповника
• 4 л водки
• 4 лавровых листа
• 1 ст. л. мёда

Приготовление

1. Перед приготовлением настойки ошпарь ягоды кипятком и на некоторое время замочи в воде.
2. Смешай всё в банке, хорошенько взболтай, закупорь и поставь в темное место.
   
   
   
3. После этого забудь о настойке на месяц, а лучше на два.
4. По истечении этого срока, пропусти настойку через фильтр и дай ей еще пару дней отстояться.
5. Ваше здоровье!
   
   
   

Напиток из самогона на дубовой коре — это не химическая подделка, а живой, благородный напиток, к тому же сделанный своими руками. Настоящие эксперты в этом деле говорят, что напиток становится особенно приятным и вкусным, если выдержать его два года.

Бутылочка хорошего винца — очень важная вещь для дружеских встреч, романтических вечеров и просто хорошего времяпрепровождения. Редакция «Сайт» научит тебя, как выбирать качественное вино и распознавать подделку еще в магазине.

Шиповник растворит камни в почках и выведет желчь одним махом! Абсолютно все части этого растения — и ягоды, и листья, и корни, и даже веточки: все они полезны. Для почек — особенно!