Как приготовить ленивые голубцы с пшеничной крупой

Приготовить вкусные и сочные ленивые голубцы проще простого! Особенно хорошо они получаются именно с пшеничной крупой.

Как приготовить ленивые голубцы

Есть много различных вариантов приготовления ленивых голубцов, так же как есть и много вариаций ингредиентов. Обязательными являются лишь фарш и капуста.





Ленивые голубцы желательно подавать в соусе. Сегодня мы расскажем тебе, как приготовить и его.





Эти голубцы можно стряпать в духовке, сковороде, а также в мультиварке. О том, как вкусно приготовить ленивые голубцы, читай ниже!

Ингредиенты

• 500 г куриного фарша
• 400 г капусты
• 60 г пшеничной крупы
• 1 крупная луковица
• 1 яйцо
• соль, перец и паприка по вкусу
• 200 г сметаны
• 2 ст. л. томатной пасты
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл воды

1. Для начала необходимо сварить пшеничную крупу до полуготовности. Ты можешь взять крупу в пакете, так будет гораздо удобнее ее варить.
   
   
   
   Чтобы приготовить крупу до нужного состояния, необходимо держать ее на огне около 15 минут.
   
   
2. Пока готовится крупа, ты можешь подготовить все остальные ингредиенты. Начни с капусты. Нарежь ее очень тонко, добавь немного соли и хорошенько помни руками.
   
   
   
   
3. Добавь к капусте фарш, а также лук, измельченный в блендере. Хорошенько перемешай и добавь отваренную крупу, яйцо, соль, перец и паприку.
   
   
   
   
4. Перемешай все ингредиенты и сформируй голубцы в виде котлет среднего размера.
   
   
   
   
5. Выложи все голубцы на противень, смазанный маслом. Следи за тем, чтобы все голубцы находились на некотором расстоянии друг от друга.
   
   
   
   
6. Время готовить соус. Для этого 200 г сметаны смешай с томатной пастой, перцем и чесноком, пропущенным через пресс.
7. Тщательно перемешай шумовкой, добавь 200 мл горячей воды и соль. Залей соусом голубцы.
8. Разогрей духовку до 200 градусов и поставь туда форму с голубцами, предварительно накрыв ее фольгой.
   
   
   
   
9. Запекай голубцы полчаса под фольгой, а потом еще минут 20 без фольги.

Приготовить ленивые голубцы быстро и вкусно можно и в мультиварке. Для начала готовь их 30 минут в режиме тушения, а потом еще 20 в режиме выпечки.

Если ты действительно любишь голубцы, тебе будет интересно узнать о хитрых трюках, которые сделают твои голубцы самыми вкусными.

Для любителей экзотики мы приготовили особенный рецепт. Это турецкие голубцы из бараньих желудков.

В холодильнике лежат куриные ножки, которые надо срочно для чего-то использовать? Это не проблема. Быстренько готовь «ножки в сапожках»!