Как приготовить котлету в духовке

Муж попросил приготовить котлеты, но ты не хочешь в который раз провести полдня у плиты? В помощь хозяйкам, которые ценят каждую минуту, редакция «Сайт» подготовила рецепт большой ленивой котлеты.





Достаточно нарезать имеющиеся под рукой овощи, смешать с фаршем и отправить в духовку. Готовки минут на 15, а сыты все домашние несколько дней. Для большой семьи — самое то!

Ленивые котлеты

Ингредиенты

• 1 кг мясного фарша
• 2 яйца
• 2 морковки
• 1 болгарский перец
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч. л. специй для мяса
• соль и перец по вкусу
• 1 ст. л. растительного масла

Приготовление

1. Очисти, мелко нарежь или натри на терке морковь.
   
   
   
2. Удали у перца хвостик и семечки, а затем нарежь его небольшими кусочками.
   
   
   
3. Смешай в миске фарш, морковь, перец, яйца, измельченный чеснок. Добавь приправу, посоли и поперчи.
   
   
   
4. Смажь форму для запекания растительным маслом.
5. Переложи полученный фарш в форму для запекания.
   
   
   
6. Отправь форму в духовку, прогретую до 200 градусов, на 40 минут.
   
   
   
7. Наша большая котлета готова. Приятного аппетита!
   
   
   

Рецепт ленивых котлет прост и легко поддается видоизменению. В принципе для их приготовления подойдут любые овощи, которые ты найдешь у себя в холодильнике. И не только овощи. Мне, например, нравится добавлять в фарш перемолотую овсянку, с ней котлета становится пышной и мягкой.

Фарш в форме можно чередовать со слоями яиц, лука, тертого сыра и помидоров. Получается тоже очень вкусно и быстро, но больше похоже на многослойную мясную запеканку.