Как накрыть новогодний стол в год Крысы

В общем так. Не стоит скупиться: заставь новогодний стол от яств ломиться! Держи курс на изобилие, Крыса любит покушать разнообразно и много, но некоторых блюд всё же следует избегать. Уже миллион раз везде написали, что Крыса «человек» рациональный и выпендреж не жалует, поэтому упор на количество и качество.





Простой новогодний стол, вот чего желает Крыса, однако есть один момент: изобилие тоже должно быть посчитано. Не дай бог что-то испортится или выбросится в мусор, крыса такого отношения к пищевым ресурсам точно не простит. Так что для начала выясни, сколько килограмм еды освоит твоя непоседливая орава. Иными словами, меню должно быть хорошо спланировано, чтобы в новом году семью сопровождали счастье и удача.

Закуски на новогодний стол

Мы тут в редакции «Сайт» устроили настоящий батл по поводу традиционных «Оливье» и «Сельди под шубой», ведь теоретически эти классические салаты крыса вполне может одобрить. Тем не менее решили, что тривиальному не место на нашем новогоднем столе, потому «Оливье» отправился в топку, а «Сельдь под шубой» осталась как компромисс для тех, кто бодался за скрепы и традиции. Итак!





Крыса предпочтет мясо рыбе, но тут важно не допустить фатальную ошибку: говядина ни в коем случае не должна появиться в меню. Согласно мифологии именно Бык помог Крысе попасть к Будде, так что друг под соусом ее, пожалуй, только взбесит; царица года может как подарить богатство и удачу, так и забрать, так что мы испугались. Желатина, кстати, тоже решили избегать.





Мы остановились на небольшой порции нежирного свиного шашлыка. Всякую экзотику типа морепродуктов тоже не стали брать, памятуя о том, что Крыса приверженец простоты. Спорили также о сыре, стереотип по этому поводу довольно стойкий. Крыса и правда не прочь им полакомиться, но не каждый подойдет. Всё, что имеет резкий запах, исключай, как это сделали мы. Оставили простой твердый сыр с грецким орехом.





По той же причине исключили всякие соленья и маринады, острый перец, корицу и блюда с запахом специй (ваниль тоже не в фаворе). Маринованный лук не пригодится, лучше подумай о том, какие орешки поставить на стол. Потому что мы именно так и сделали: Крыса любитель полакомиться всякими зернышками и ядрышками, чем же мы хуже? Кстати, тарелка с орехами стала единственной экзотикой в нашем меню.





Крыса искренне посмеется, если кто-то решит на Новый Год угоститься супом. Когда была озвучена такая идея, наша редакция отлично по этому поводу повеселилась. Вместо того, чтобы сваливать овощи в общий борщ, решили оставить на столе только то, что можно есть в сыром виде. И пюре решили не готовить, Крыса больше порадуется оригинально запеченному картофелю.





Вообще мы решили исключить всё жирное и жареное: на наш взгляд лучше запекать или готовить на пару. Из жареного, как ты помнишь, у нас только немного шашлыка. Вообще Крыса любитель натуральной еды, но вот капусту и редис почему-то не жалует. Бобы тоже не вызовут восторга, как и различные полуфабрикаты. Однако все эти продукты на твоем столе допустимы. Ну, хотя нет, полуфабрикаты совсем уж моветон.





Кислые фрукты, как то: апельсины, мандарины, киви пусть тоже не изобилуют. Кофе следует избегать из-за запаха, лучше подавать чай. Из напитков лучше подойдет что-то пшеничное или ячменное, вслух говорить не будем, ты итак догадаешься. Ой, только не думай, что мы всё выбросили и теперь у нас только «Шуба», шашлык и жбан сорокоградусной. Вкусная выпечка, зелень с овощами, бутерброды с разной начинкой, безалкогольные коктейли — неплохо, да?





Большой новогодний стол, лучший вариант собраться всей семьей и отлично провести время. Не переедай, чтобы сразу не уснуть. Если ты всё еще ломаешь голову, почему мы отказались от «Оливье», тогда правда: кто-то из наших вслух сказал, что из-за этого не будет денег, а мы тут все люди суеверные. Можешь сделать как мы, а можешь плюнуть на всякие предрассудки и отдать должное традиции, главное будь счастлив! Потом напишешь в комментариях, что ты выбрал, ладно?