Больше не утомляюсь у сковороды, показываю рулет, что вдохновил меня прекратить жарить кабачки Страница 1 из 2

Сезон свежих, полезных овощей как раз в самом разгаре! Если тебе надоело жарить и тушить кабачки, предлагаем попробовать кое-что новенькое: рецепт рулета из кабачков. Блюдо готовится в духовке, без грамма масла и муки. Стоит один раз попробовать, и после этого ты будешь готовить кабачки только так!





Рецепт рулета из кабачков

Кабачок идеален во всех отношениях. С ним можно приготовить множество разных блюд — супы, рагу, оладьи, запеканки, салаты. К тому же, этот диетический овощ можно употреблять даже тем, у кого есть проблемы с пищеварением. Кабачок и цукини содержат много клетчатки, витаминов С и В, а также кальция, калия, марганца и фосфора. Они полезны при повышенном давлении, возбудимости и стрессах, проблемах с печенью и почками.





Что ж, перейдем к нашему замечательному рецепту.

Ингредиенты

  • 2 больших кабачка или цукини
  • 6 яиц
  • 250 г сыра рикотта
  • 3 зубчика чеснока
  • укроп по вкусу
  • соль и перец по вкусу


Приготовление

  1. Один кабачок моем, отрезаем хвостик и натираем на мелкой терке.




  2. Все яйца вбиваем в глубокую миску. Добавляем соль и перец по вкусу. Взбиваем миксером или венчиком.
  3. К яйцам добавляем тертый кабачок. Хорошенько перемешиваем.
  4. Второй кабачок моем, нарезаем тоненькими слайсами. Для этого лучше использовать специальную терку.




  5. Противень застилаем бумагой для выпечки. Выливаем яично-кабачковую смесь на противень, сверху выкладываем слайсы кабачка. Солим и перчим.


  • 8
  • 29/07/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое