Жизнь — интересная!
Подписывайтесь на нашу группу в Telegram и Facebook, чтобы быть в сообществе единомышленников, находить вдохновение и не пропускать свежие и удивительные статьи с bashny.net.
Группа В Telegram
Группа в Facebook
149
2021-07-26
Подсмотрел у именитого повара летний ужин из трех продуктов, показываю, что получилось у меня
Рис с кабачками и помидорами — это, согласись, звучит как-то очень уж пресно и по-вегетариански. Но наш рис особенный! На YouTube-канале шеф-повара Василия Емельяненко мы подсмотрели простой способ сделать его сытным, пикантным и удивительно вкусным.
Рис с кабачками и помидорами по рецепту Василия Емельяненко получается очень сытным. Сложно даже представить, что в его рецепте нет мяса. При этом орехи и хмели-сунели меняют вкус знакомого гарнира до неузнаваемости. Томат дает блюду остроту, кабачок — мягкость, а копченая паприка — дымную нотку костра. Такой рис я бы, признаться, ел каждый день!
Рис с кабачками и помидорами
Ингредиенты
- 1,5 ст. отварного риса
- 1 кабачок
- 2 помидора
- 2–3 зубчика чеснока
- 5–6 орехов
- хмели-сунели по вкусу
- копченая паприка
- соль и перец по вкусу
- растительное масло
Приготовление
- Отвари рис до готовности.
- Мелко подроби орехи в ступке или измельчи их с помощью блендера. Раздави и поруби чеснок.
- Смешай орехи и чеснок с отварным рисом.
- Добавь хмели-сунели. Василий Емельяненко в своем видео-рецепте в который раз признается в любви к этой пряности и советует ни в коем случае ее не жалеть.
- Посоли смесь, влей пару ложек растительного масла, хорошенько перемешай.
- Наполни подготовленным рисом форму для запекания. Разровняй его поверхность ложкой.
- Нарежь колечками кабачок и тонкими пластинками помидоры.
- Выложи кабачок в миску, посоли, чтобы он пустил сок.
- Посыпь влажный кабачок паприкой, перемешай.
- Выкладывай поверх риса дольки кабачка в паприке и пластинки томата, как на фото.
- При помощи кисточки смажь поверхность кабачков маслом, чтобы на ней образовалась аппетитная корочка. Еще раз посоли.
- Отправь форму на 20–30 минут в духовку, разогретую до 200 градусов. Включи режим «Верх-Низ», чтобы овощи быстрее запеклись. Ориентируйся по своему блюду. Кабачки должны зарумяниться, но не должны подгореть.
- Дай запеканке остыть и подавай на стол.
- Приятного аппетита!
Рис с кабачками и помидорами по рецепту Василия Емельяненко получается очень сытным. Сложно даже представить, что в его рецепте нет мяса. При этом орехи и хмели-сунели меняют вкус знакомого гарнира до неузнаваемости. Томат дает блюду остроту, кабачок — мягкость, а копченая паприка — дымную нотку костра. Такой рис я бы, признаться, ел каждый день!
Портал БАШНЯ. Копирование, Перепечатка возможна при указании активной ссылки на данную страницу.
По каким признакам можно безошибочно распознать умного человека
Назови самую ценную вещь, которая для тебя дороже денег