Цыганский рецепт кабачков, чтобы все стояли в очереди за добавкой Страница 1 из 2

Готовить блюда из молодых кабачков — одно удовольствие. Если ты думаешь, что испробовала все рецепты с кабачками, спешу тебя обрадовать. Сегодня я расскажу, как приготовить кабачки в сливочном соусе. Блюдо напоминает жульен, но никто и не заподозрит, что грибов там нет ни грамма. Рецепт я нашла на канале Галина Кухня. Там есть еще много оригинальных рецептов блюд, которые никогда не наскучат. А сейчас займемся кабачками. Готовить, конечно, лучше из молодого кабачка, но если такого нет, можно просто удалить сердцевину с семечками, и жульен с кабачками хуже от этого не станет.





Кабачки в сливочном соусе

Ингредиенты

  • 400 г кабачка
  • 350 г куриного филе
  • 2 репчатых лука
  • 70 г сливочного масла
  • 1 плавленый сыр
  • 200 г сметаны
  • 2 зуб. чеснока
  • 1/4 острого перца
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу


Приготовление

  1. Нарежь лук полукольцами или перьями. Затем нарежь кабачок тонкими полосками.
  2. Растопи 70 г сливочного масла на сковороде, и отправь туда лук с кабачком. Обжаривай лук с кабачком, пока лук не покроется золотистой корочкой.





  3. Нарежь куриное филе тонкими полосками. Добавь курочку к кабачку с луком, и обжаривай минут 7.
  4. Добавь к курице с кабачком соль и перец, всё перемешай. Теперь влей 200 г сметаны и выложи плавленый сырок сверху.





  5. Накрой всю эту красоту крышкой, и убавь огонь. Туши курицу с кабачком 5 минут на слабом огне.





  6. Натри чеснок на мелкой терке или пропусти через пресс. Натри твердый сыр, и по желанию мелко нарежь острый перец.

  • 7
  • 08/07/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое