Когда на улице жара и дышать нечем, готовлю прохладный десерт из молока, чудесно освежает Страница 1 из 2

Для поддержания хорошего настроения и боевого духа иногда требуется немного расслабиться. Как минимум, в кулинарном смысле. Поэтому мы предлагаем приготовить на обед какой-нибудь сладкий десерт, а лучше сразу два. С кофе или фруктами. Позаботься о наличии всех нужных ингредиентов, а мы поможем с рецептом.





И не нужно думать о лишних килограммах. Несколько порций сладкой вкуснятины никак не отразятся на твоем внешнем виде. Напротив, организм перестанет бороться с потерей каждого лишнего грамма и ускорит твой метаболизм. Если, конечно, не баловать себя каждый день. В общем, советуем начинать записывать.

Сладкий десерт

Молочный вариант

Ингредиенты

  • 15 г желатина + 2 ст. л. воды
  • 500 мл молока с 1 % жирности
  • 100–150 г сахара
  • 1 г ванилина (полпакетика)
  • 150 мл крепкого кофе
  • 2 ч. л. какао


Приготовление

  1. Сперва нужно залить желатин водой и оставить на время для набухания. В сотейнике смешай молоко, сахар, ванилин и кофе. Поставь на огонь, немного помешивая. При первых признаках закипания тут же снимай смесь с огня.




  2. Добавь в массу желатин и хорошенько всё перемешай, чтобы он точно в ней растворился. Теперь раздели смесь на 2 равные части. В одну добавь какао и хорошенько перемешай до однородности. Другую оставь как есть. Разлей по формочкам сперва первую половину смеси, а когда она остынет — вторую. Накрой пищевой пленкой и охлаждай десерт в холодильнике на протяжении 1 часа. Готово.






Фруктовый вариант

Ингредиенты

  • 500 мл молока
  • 15 г желатина + 2 ст. л. воды
  • 150 мл любого натурального сока (лучше с мякотью)
  • 100–150 г сахара
  • бисквит или печенье


Приготовление

  1. Этот рецепт еще проще, чем предыдущий. Смешай желатин с водой и дай ему набухнуть. Смешай молоко, сахар и сок, взбей блендером. Очень хорошо подойдет погружная модель.




  2. Залей массу в формочки, а сверху аккуратно помести бисквит или печенье. Он будет играть роль верхней крышки для десерта. Теперь всё содержимое формочек поставь в морозильник на пару минут. Охлажденный десерт спасет тебя в самый знойный летний день. А если, наоборот, пойдет дождь, то он хотя бы поднимет твое настроение.


  • 2
  • 18/06/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое