Рецепт постных кукурузных лепешек Страница 1 из 3

Традиционные кукурузные лепешки в Грузии называют мчади. Там это блюдо готовят как минимум тремя способами. Сегодня мы поделимся простыми рецептами вкусных лепешек из кукурузной муки.





Лепешки из кукурузной муки

Эти лепешки могут заменить хлеб, стать отличной закуской к супам или основным блюдом вместе с овощными салатами. Понадобится несколько минут на их приготовление и совсем немного ингредиентов. Не нужно готовить тесто на дрожжах и ждать, пока оно подойдет, а потом испечется. Всё гораздо быстрее и проще.





Мчади на воде

Ингредиенты

  • 300 г кукурузной муки
  • 150 мл воды
  • 1 щепотка соли


Приготовление

  1. Смешай муку с водой и щепоткой соли.
  2. Замеси эластичное тесто. Так как в кукурузной муке нет клейковины, она будет рассыпчатой. Чтобы придать лепешкам форму было легче, во время замеса теста всё время смачивай руки водой.





  3. Выложи тесто в форму для выпекания, сделай сверху надрезы, как на пицце.





  4. Выпекай мчади на воде в разогретой до 200 градусов духовке 20–25 минут. Также можно готовить лепешки на сухой сковороде.

  • 1
  • 03/04/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое