Рецепт оладий без молока Страница 1 из 2

Готовить в пост — задача интересная. Нужно использовать нестандартные рецепты и принимать нетипичные решения. Ведь несмотря на урезанное количество привычных продуктов, прежде всего должно быть вкусно. Повседневные хитрости уже не помогут и приходится экспериментировать.





Но не стоит отчаиваться. Давай приготовим с тобой оладьи к завтраку. Постные и вкусные. Такие очень хорошо подойдут к столу еще горячими.





Нужны в основном привычные ингредиенты. Готовятся дрожжевые оладьи на воде достаточно быстро. Главное — следи, чтобы не пригорели.

Пышные оладьи на воде

Ингредиенты

  • 90 мл воды (6 ст. л.)
  • 60 мл теплой воды (4 ст. л.)
  • 6 ст. л. пшеничной муки
  • 1 ст. л. сахара
  • 10 г ванильного сахара (1 пакетик)
  • 1 ч. л. свежих быстродействующих дрожжей
  • 0,25 ч. л. соли
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • джем


Приготовление

  1. Принимайся за тесто: налей в стакан теплую воду и разведи в ней дрожжи. Тем временем в подходящую емкость просей муку, добавь обычный сахар, ванильный сахар и соль. Перемешай.



  2. Соедини муку с сахаром и теплую воду с дрожжами. Затем подлей подсолнечного масла. Очень удобно использовать силиконовую лопатку для помешивания массы. Накрой смесь полотенцем и поставь в теплое место на час. Если есть возможность, используй для этого выключенную остывающую духовку.




  3. После того, как тесто подымется, больше его не перемешивай. Достань блинную сковороду и совсем чуточку смажь ее маслом. Это полезно для румяности оладушек. Теперь ложкой выкладывай тесто на горячую поверхность сковороды. Обжаривай до получения зажаристого бочка с одной стороны, а затем переворачивай. За один подход (в зависимости от размеров поверхности посуды) должно жариться от 5 оладушек.


  • 3
  • 03/04/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое