Рецепт глазури для кулича на основе зефира

Наш сегодняшний рецепт глазури для кулича должен был быть максимально коротким. Но, посовещавшись, мы решили добавить к нему еще один способ, с тем же секретным ингредиентом.



Таким образом, прочитав эту статью, ты получишь сразу 2 метода создания интересной помадки для кулича. А это экономия времени и сил, чтобы провести время с любимой семьей или просто отдохнуть от дел. Даже во время карантина можно устать, верно?

Рецепт глазури для кулича

Способ № 1

Ингредиенты

• 200г маршмеллоу
• 2 ст. л. воды

Приготовление

1. Соедини ингредиенты и прогревай в микроволновке периодами по 20 секунд.
   
   
   
2. После каждого прогрева тщательно перемешивай получившуюся жижу.
3. Когда масса станет однородной и не будет содержать комочков, остановись.
   
   
   
4. Окуни кулич в глазурь и покрути.
5. Быстро укрась разноцветной посыпкой или декоративными украшениями из крема, пока масса окончательно не застыла. Помадка для кулича готова.
   
   
   

Способ № 2

Ингредиенты

• 100г маршмеллоу
• 1 ст. л. сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 1 ст. л. лимонного сока

Приготовление

1. В глубокой чаше соедини масло, маршмеллоу и лимонный сок.
   
   
   
2. Поставь массу на водяную баню и растапливай на среднем огне, постоянно помешивая.
   
   
   
3. Когда смесь станет однородной, добавь сахарную пудру по вкусу.
4. Окуни кулич в глазурь и покрути.
5. Быстро укрась, если это необходимо. Готовая глазурь для пасхального кулича остынет за несколько минут.
   
   
   

Естественно, цвет получившейся глазури будет напрямую соответствовать цвету кусочков маршмеллоу, купленным в магазине. Поэтому выбери тот, который тебе больше по душе. Некоторым не нравится глазурь синего или зеленого цвета.



В отличии от сахарного аналога, наша помадка имеет устойчивую структуру и более насыщенный вкус. Как показала практика, детям она нравится намного больше. Мы желаем тебе весело и приятно отпраздновать Пасху, несмотря на актуальную ситуацию в мире. Приятного тебе аппетита и всех благ!