Можно ли сыр в хачапури заменять творогом Страница 1 из 2

Необходимость проводить дома больше времени многих заставляет скучать. Но не следует забывать, что везде есть возможности. И обилие свободного времени можно потратить на давно запланированные дела, будь то косметический ремонт жилья, чтение интересных книг, изучение иностранного языка или даже совершенствование кулинарных талантов.

Последнее кажется особенно приятным, ведь результат получаешь сразу. Да и порадовать всех домашних вкусным блюдом тоже приятно. Поэтому сегодня редакция «Сайт» предлагает приготовить хачапури с сыром в домашних условиях. Чудесное блюдо, которое никого не оставит равнодушным.





Домашние хачапури с сыром

Ингредиенты теста

  • 350–400 г муки
  • 150 мл теплой воды
  • 1 ст. л. сахара
  • 11 г сухих дрожжей (1 пакетик)
  • 100 мл теплого молока
  • 1 куриное яйцо
  • 1 ч. л. соли
  • 30 г растопленного сливочного масла (теплого)


Ингредиенты начинки

  • 600 г сыра сулугуни
  • 1 ст. л. молока
  • 1 яичный желток


Приготовление

  1. Первым делом приготовь опару. В миску вылей воду, добавь сахар и дрожжи. Перемешай и оставь на 15 минут. Если опара поднялась, значит, дрожжи хорошие, можно продолжать готовку.





  2. К опаре добавь молоко. Размешай. Добавь яйцо, соль и теплое сливочное масло. Хорошенько перемешай и, добавляя муку, замешивай тесто. Оно должно быть липким, а потому замешивать его проще всего с помощью обычной ложки. Тесто оставь постоять 1 час, пусть подойдет.





  3. На крупной терке натри сыр.





  4. На посыпанный мукой стол выложи тесто. Сверху тоже посыпь мукой. Замешай. Руки предварительно можешь смазать растительным маслом, чтобы удобнее было работать.

  • 2
  • 03/04/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое