Что сегодня приготовить из свеклы Страница 1 из 2

Так не хватает витаминов нынче, хочется овощей, а свеженьких днем с огнем не сыщешь. Достаю свеклу из загашника, настало ее время! Вчера готовила борщ, позавчера — свекольный салат, а сегодня решила удивить домашних необычным блюдом — приготовила свекольный рулет с творожной начинкой. Этим рецептом со мной поделилась подруга, которая много лет работала в одном столичном ресторане.

Если и ты хочешь приготовить это аппетитное блюдо, то скорее отвари свеклу, а затем спеки из нее блинчики. Для начинки я использую жирный творог с чесноком и зеленью. Также можно использовать творожный сыр — выйдет еще нежнее!





Свекла с творогом

Сегодня редакция «Сайт» поделится инструкцией по приготовлению свекольного рулета с начинкой из творога. Выходит не только вкусно, но и очень полезно!

Ингредиенты

  • 100 г отварной свеклы
  • 130 г муки
  • 300 мл молока
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 400 г жирного творога
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. сметаны
  • 60 г укропа
  • 50 г грецких орехов
  • соль по вкусу






Приготовление

  1. Отвари 2 небольшие свеклы в слегка подсоленной воде. Остуди, очисти, а затем нарежь на небольшие кусочки и измельчи при помощи блендера.





  2. Для приготовления свекольных блинчиков в удобной емкости смешай 100 миллилитров молока, яйцо, муку и щепотку соли. Хорошенько перемешай, а затем влей оставшееся молоко и растительное масло. Перемешай, а затем добавь протертую в блендере отварную свеклу. Снова перемешай до однородной массы.





  3. На смазанной растительным маслом сковороде испеки блинчики. Переложи их на тарелку, чтобы остыли.

  • 9
  • 03/04/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое