Пирог, после которого даже Синяя Борода станет шелковым мужем

Весна вступила в свои права. Это замечательно, и организм как никогда хочет побольше зелени. Балую его рукколой и салатами, свежим укропчиком и зеленым лучком. На подходе черемша. А сейчас спасаюсь, время от времени готовя пирог с зеленью и яйцами.

Поскольку это заливной пирог, долго возиться с готовкой не придется. Делаешь тесто, подготавливаешь начинку, раз-два — и в духовку. К слову сказать, эту выпечку можно выпекать с разными начинками: как с несладкими, так и со сладкими.

A post shared by Сибирячка.В душе морячка. (@tetkinblog)

Пирог с зеленью

Зелень можешь использовать разную, которую больше любишь. У меня на этот раз традиционно зеленый лук.

Ингредиенты

• 1 пуч. зеленого лука
• 1 пуч. укропа
• 300 г пшеничной муки
• 250 г кефира
• 250 г сметаны
• 0,5 ч. л. соли
• 15 г разрыхлителя
• 9 яиц
• 0,5–1 ст. л. растительного масла
• 1 щеп. панировочных сухарей