Заморозка чесночных стрелок в пищевой пленке на зиму

В эти дни, когда солнышко на улице ласкает своим теплом, а молодой чеснок хорошо вымахал вверх, неплохо бы найти применение его зеленым стеблям. Мы расскажем, как приготовить чесночные стрелки, чтобы их вкус радовал тебя даже зимой.



Кстати, свежие стрелки — легкий (24 ккал на 100 г продукта) и полезный продукт. Он богат витаминами, подавляет процессы брожения в желудке и является прекрасным профилактическим средством от инфекционных заболеваний. Но не все любят стрелки чеснока в свежем виде. Поэтому вот тебе несколько рецептов, как их вкусно приготовить.

Как приготовить чесночные стрелки

Чесночные рулеты

Ингредиенты

• стрелки молодого чеснока
• соль
• оливковое масло

Приготовление

1. Измельчи чеснок в блендере. Добавь соль и масло, перемешай.
   
   
   
2. Достань пищевую пленку и выложи на нее чесночную массу.
3. Замотай всё в пленку по типу рулета и немного утрамбуй. Храни в морозилке.
   
   
   
4. Рулеты могут храниться до самой зимы. Отрезай от них кусочки и используй с мясными блюдами, супами, картошкой. Короче, там где будет уместен пикантный привкус молодого чесночка.

Теплый чесночный салат

Ингредиенты

• 250 г чесночных стрелок
• 1 репчатый лук
• соль
• перец
• паприка
• масло

Приготовление

1. Помой, порежь чесночные стрелки и 5 минут провари в кипятке. Затем 10 минут обжарь на растительном масле на медленном огне.
   
   
   
2. Тем временем порежь лук мелким кубиком.
3. Добавь лук в сковороду к чесноку и туши всё еще 10 минут. Добавь соль и специи. Этот салат лучше есть теплым, но будет вкусно, даже если он совсем остынет.
   
   
   

Бутерброды с чесночным маслом

Ингредиенты

• бородинский хлеб
• чесночные стрелки
• масло
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Очень простой, но вкусный рецепт. Измельчи стрелки в блендере.
2. Достань масло из холодильника, чтобы оно размягчилось. Смешай с измельченными стрелками.
   
   
   
3. Посоли, поперчи масло с чесноком. Хлеб порежь средними ломтиками и обжарь на сухой сковороде или в тостере.
   
   
   
4. Сделай бутерброды. Ешь их быстрее, так как масло может растаять от теплых тостов.

Как видишь, из чесночных стрелок получаются очень простые, но вкусные блюда. Они придают пикантности и острых ноток и положительно влияют на организм в целом. Более того, позволят прийти в форму после затяжного карантина с его ночными «перекусами». А самое приятное это то, что стрелки, в отличии от зубчиков чеснока, не имеют такого резкого запаха. Окружающие будут благодарны!



Если интересуешься необычными рецептами и экзотичными блюдами, ты попал по адресу. Нашей редакции «Сайт» есть что тебе рассказать. Удачи!