За зиму муж конкретно набрал, приходится готовить на сковороде-гриль, чтобы вернуть его былую красоту Страница 1 из 2

Накануне свадьбы будущая свекровь подарила мне сковороду-гриль. Теперь, когда я стала счастливой обладательницей этой чудо-вещи, передо мной встал вопрос: «Что приготовить на сковороде гриль дома?» Вроде всё понятно: сковорода как сковорода — бери да жарь мяско или рыбку. Однако тут есть свои тонкости приготовления!

На днях нашла рецепты фудблогера и фитнес-тренера, Олега Гитарешкина, и была приятно удивлена его подсказкам приготовления полезной и вкусной пищи на вот такой вот сковороде-гриль. С недавних пор курочка и овощи по нижеприведенным рецептам стали резидентами моей кухни. Особенно на ужин!

Сегодня редакция «Сайт» поделится 3 пп-рецептами блюд, приготовленных на сковороде-гриль. Такой способ готовки на сковороде-гриль позволяет экономить время без вреда для фигуры!

Что приготовить на сковороде гриль





Говядина с овощами на сухой сковороде

Ингредиенты

  • 400–500 г говядины
  • 3 ст. л. горчицы
  • 0,5 ч. л. соли
  • розмарин по вкусу
  • 4 ст. л. растительного масла
  • 1 болгарский перец
  • 2–3 шампиньона
  • 0,5 кабачка






Приготовление

  1. Мясо вымой, нарежь на порционные куски, а затем переходи к этапу маринования.
  2. Обмажь мясо горчицей, посыпь солью и розмарином. Оставь мясо мариноваться на 5–7 часов.
  3. Перед тем, как мясо отправить на сковороду, смажь его растительным маслом. Лучше брать оливковое масло. Жарь мясо около 7 минут на одной стороне, а затем переверни и жарь столько же.
  4. Смажь овощи растительным маслом, а затем выложи их на сковороду к мясу. Слегка присыпь овощи солью. Жарь мясо и овощи до готовности.
  5. Время приготовления говядины на гриле и овощей занимает около 15 минут.







Приготовление курицы на сухой сковороде

Ингредиенты

  • 1 куриное филе
  • растительное масло
  • соль, перец, специи по вкусу
  • брокколи и цветная капуста для гарнира






Приготовление

  1. Куриное филе вымой и нарежь вдоль на 2 стейка. Затем нужно смазать стейки оливковым маслом и специям. Оставь мариноваться на 20–30 минут.
  2. Перед тем, как выложить стейки на сковороду, смажь их растительным маслом.
  3. В качестве гарнира к куриному филе фитнес-тренер советует брать брокколи и цветную капусту. Овощи вымой, а затем залей кипятком.
  4. Слегка отваренные овощи также смажь маслом и выложи на сковороду к куриному филе.
  5. Жарь куриное филе и овощи около 7–10 минут, периодически переворачивая их на другую сторону.
  6. Куриное филе можно снимать с огня, когда оно слегка недоготовлено. По мере того, как будет остывать сковорода, стейки станут готовы.

  • 0
  • 23/02/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое