Специалист по питанию заверил, что начать есть правильную еду не поздно даже в 60

Если тебе, как и мне, надоело то набирать лишние килограммы после затянувшихся праздников, то сидеть на кефире неделю, — эти советы для тебя. Пора узнать, как начать правильно питаться, чтобы чувствовать себя отменно и выглядеть как Софи Лорен в молодости. Мне кажется, именно в начале года лучше всего внедрять полезные привычки в свою жизнь.

Сегодня редакция «Сайт» поделится 10 советами по питанию от нутрициолога. Эту информацию стоит знать каждому! Также внизу статьи тебя ждет видео от Александры Посновой, в котором она более подробно раскрывает эту тему.

Как начать правильно питаться

Еда и вода

Наше пищеварение начинается уже у нас во рту. Когда мы перемешиваем кусочки пищи со слюной, часть нашей пищи уже начинает перевариваться. А значит пережевывать пищу нужно очень тщательно. В этом плане мне нравится поговорка: «Мы есть не то, что мы едим. Мы есть то, что мы усваиваем!»

Норма воды

Норма воды в день рассчитывается по вот такой формуле: 30 миллилитров воды на килограмм веса. Нутрициологи рекомендуют пить теплую воду.

Необработанные продукты

Отдавать предпочтение необработанной, нерафинированной, цельнозерновой продукции. Любые продукты, которые при обработке теряют свою оболочку, вместе с клетчаткой теряют львиную долю полезных элементов. Цельнозерновые продукты лучше насыщают организм, а значит ощущение голода у тебя будет возникать реже.

Замачивай орехи

Многие специалисты в области правильного питания советуют замачивать в воде бобовые, орехи и семена. Дело в том, что в этих продуктах содержится фетиновая кислота. Сама по себе она не вредна, но вот есть у нее одно негативное свойство: она сдерживает усвояемость некоторых полезных компонентов. К примеру, железа. А вот при контакте с водой действие этой кислоты нейтрализуется.

Бобовые стоит замачивать на 24 часа, при этом по прошествии 12 часов воду стоит сменить. Орехи и семена на ночь. Сухофрукты на 2 часа.

Не ешь перед телевизором

О вреде просмотра телевизора за едой ученые со всех уголков мира говорят не впервые. Мы уже привыкли завтракать, обедать и ужинать в компании «ящика», который на фоне может вещать и круглосуточно. Однако ничего полезного в этом нет.

Трапеза, сопровождаемая ТВ, не так приятна на вкус и приводит к тому, что люди чаще переедают и едят фастфуд. Постарайся питаться более осознанно!

Перекусы

Перекусы — это необходимость. Каждый человек, который заботится о здоровье, должен периодически пополнять запасы энергии. Только эти приемы пищи должны быть сбалансированными. К примеру, ешь орешки или фрукты.

Не переедай

Помнишь фразу: «Пока кашу не доешь, со стола не выйдешь?» Данная программка родом из детства и ведет она к нарушениям пищевого поведения в более взрослом возрасте. Прислушайся к себе во время приема пищи. Если наелся, отложи вилку в сторону, каким бы вкусным блюдо ни было. Вопрос, который стоит задавать себе в такие моменты: «Ты живешь, чтобы есть или чтобы жить?»

Кофе

И умоляю, не пей кофе во время приема пищи и сразу после него. Выпитая кружка кофе во время приема пищи не дает усваиваться 30 % железа. Выжди, пожалуйста, час после приема пищи, чтобы выпить свой кофе.

Читай составы

Не ведись на маркетинговые лозунги: «для правильного питания», «диетическое»… Посмотри на состав! Вполне вероятно, что в продукте с надписью «без сахара» на первом месте может стоять фруктоза.

Производители обязуются писать составы на своих упаковках. Более того, ингредиенты выставлены в порядке убывания. На первом месте стоит то, чего больше всего в составе продукта.

Сбалансированное питание

Важно только то, что мы делаем каждый день, а не время от времени. Марафоны и диеты не работают. Психологами уже давно доказано, что любые временные ограничения не дают долгосрочного эффекта. Ты вполне можешь съесть любимую конфету, если ты каждый день питаешься нормальной домашней пищей и у тебя при этом сбалансированный рацион.



А вот и обещанное видео от Александры Посновой. Ее видеоблог — это кладезь полезной и интересной информации!

Совет редакции

Еще предлагаю узнать о 5 новых полезных привычек для нового года. А также как сделать так, чтобы эти привычки по-настоящему стали частью тебя.



Теперь ты знаешь, как начать правильно питаться. Уверена, что эти универсальные советы подойдут всем!

Как видишь, всё не так уж и сложно: главное — начать, а результат не заставить себя ждать. От себя же хочу поблагодарить прекрасную Александру за совет про воду. Раньше заставляла себя пить по 2–3 литра в день, а сейчас поняла, что на мой вес хватает и 1,8 литров. Так что пью свою норму в удовольствие!

Какой из вышеперечисленных советов пришелся тебе по душе? Будешь пробовать корректировать свой рацион питания или оставишь всё как есть?