Морковь по-корейски в необъятных тазиках, рецепт из рук продавщицы на рынке Страница 1 из 2

Всем привет! Сегодня я расскажу, как приготовить морковь по-корейски. Это простое и очень пикантное блюдо давно успело завоевать наши сердца. Морковку по-корейски можно есть как каждый день, так и готовить на любой праздник. Очень вкусное и незаменимое блюдо.





Как приготовить морковь по-корейски

Это блюдо придумали советские корейцы, когда они переселились на территорию СССР. Из-за того, что в тех краях не было пекинской капусты, морковь заменила ее в любимом салате «Ким Чи». Получилось очень даже вкусно — рецепт стал знаменитым на весь мир.





Приготовление

  1. Для начала почистим морковь и натрем ее на специальной терке. Такая терка называется шинковкой или теркой для корейской морковки.





  2. Примерно на один килограмм моркови понадобится одна чайная ложка соли и половина чайной ложки сахара. Натертую морковь кладем в глубокую миску, солим ее и посыпаем сахаром.





  3. После этого мы добавляем немного уксуса — примерно 2-3 капли. Затем мелко шинкуем лук. Также можно нарезать его тонкими кольцами. Обжариваем лук на растительном масле до мягкости. Когда он будет готов, добавляем к нему немного красного перца и хорошенько перемешиваем.

  • 2
  • 06/02/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое