Салат из вьющейся вермишели «Мальвина», с любовью приготовленный мамой

Ранее редакция «Сайт» уже делала подборку рецептов из студенческого общежития. Салаты с лапшой быстрого приготовления там, признаемся, так же были. «Так зачем же писать об этом снова?» — наверное, спросишь ты. Да потому что сегодняшний салат с вермишелью достоин отдельного внимания!



Но чтобы не пустословить, сразу переходим к делу и предлагаем тебе лично в этом убедиться.

К слову, для самых занятых наших кулинаров в конце статьи (по уже доброй традиции) оставляем видеоверсию рецепта.

Салат с вермишелью

Ингредиенты

• 200 г буженины
• 2 упаковки вермишели быстрого приготовления
• 1/2 пекинской капусты
• 3 яйца
• 100 г консервированной кукурузы
• 1 плавленый сырок
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• майонез
• 2 зубчика чеснока
• свежая зелень

Приготовление

1. Первым делом измельчаем вермишель быстрого приготовления в сухом виде и высыпаем вермишель в глубокую миску, после чего заливаем ее небольшим количеством кипятка. Измельчать вермишель лучше всего в закрытой пачке, так она не разлетится по всей квартире и после готовки можно будет сразу насладиться дегустацией своего творения, а не приниматься за уборку. Сразу же после этого (впрочем можно даже до) ставим отвариваться яйца.
   
   
   
   
   
   
2. Тем временем, пока вермишель запаривается, а яйца варятся, можно нарезать буженину. Если вермишелевая крошка слишком мелкая, нарезаем буженину кубиками, если же вермишель будет тянуться, лучше нарезать остальные ингредиенты соломкой (так салат будет выглядеть аккуратнее). Кстати, при желании буженину можно заменить вареной колбасой или, к примеру, курицей. Нарезанное мясо отправляем в салатник и смешиваем с кукурузой.
   
   
   
   
   
   
3. Далее остужаем готовые яйца в холодной воде и также аккуратненько нарезаем, а затем отправляем в салатник.
   
   
   
   
4. В конце остается только нарезать пекинскую капусту, раздавить зубцы чеснока с помощью пресса (или натереть их на мелкой терке), слить лишнюю воду, что осталась после запаривания вермишели и все эти ингредиенты также отправить в миску к остальным.
   
   
   
   

Заправив салат майонезом и приправив по вкусу, украшаем его свежей зеленью и подаем к столу.

Видеоверсию рецепта, как и обещали, оставляем здесь.



Приятного аппетита и хорошего дня, до новых встреч!