Яблочные пончики, с аппетитом приготовленные Ольгой Матвей

Вот уже полгода, как вместо любимых пончиков готовлю яблоки в кляре на сковороде по рецепту Ольги Матвей. Хрустящая корочка с ароматом корицы, а под ней нежнейшая яблочная мякоть — это поистине феерия вкуса. А самое главное — это готовится быстро, просто и без заморочек.

Сегодня редакция «Сайт» поделится инструкцией по приготовлению ароматных яблок в кляре. Оторваться невозможно!

Яблоки в кляре на сковороде

Ингредиенты

• 3 яблока
• 2 яйца
• 100 мл молока
• 2–3 ст. л. сахара
• 1 ст. л. растительного масла
• 250 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ч. л. корицы
• щепотка соли
• 1 г ванили

Приготовление

1. В удобной емкости смешай яйца, молоко, растительное масло, ваниль, соль. Хорошенько перемешай кляр венчиком, а затем добавь муку и разрыхлитель. Снова перемешай.
   
   
   
   
2. Яблоки вымой и нарежь колечками толщиной от 5 до 7 миллиметров. Ножом удали сердцевину у яблок.
   
   
   
   
3. Смешай корицу с сахаром. С двух сторон окунай яблоки в сахар с корицей.
   
   
   
   
4. Разогрей сковороду с маслом, а затем опусти в нее яблоки, которые предварительно нужно опустить в тесто. Обжаривай яблоки в кляре на маленьком огне с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Готовые яблочные пончики можно слегка присыпать сахарной пудрой.
   
   
   
   
   
   
5. Вот и всё, аппетитные яблоки в кляре готовы. Приятного аппетита!
   
   
   
   

А чтобы детальнее ознакомиться с этим рецептом, посмотри видео с кулинарного канала прекрасной хозяюшки Ольги Матвей. Обожаю все ее рецепты. Рекомендую от души!

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как готовить пряное яблочное масло с орехами. Хоть и безумно калорийно, но оно того стоит. Чудесный вариант для утренних бутербродов!



Поверь, яблоки в кляре на сковороде оценят все твои домашние. Так как это удивительно вкусно, а аромат какой… Кстати, к яблочным кольцам в кляре отлично подойдет джем, мороженое, желе и взбитые сливки.

Готовь, пробуй и радуй своих домашних этим нежным лакомством!