Яблочные пончики, с аппетитом приготовленные Ольгой Матвей Страница 1 из 2

Вот уже полгода, как вместо любимых пончиков готовлю яблоки в кляре на сковороде по рецепту Ольги Матвей. Хрустящая корочка с ароматом корицы, а под ней нежнейшая яблочная мякоть — это поистине феерия вкуса. А самое главное — это готовится быстро, просто и без заморочек.

Сегодня редакция «Сайт» поделится инструкцией по приготовлению ароматных яблок в кляре. Оторваться невозможно!





Яблоки в кляре на сковороде

Ингредиенты

  • 3 яблока
  • 2 яйца
  • 100 мл молока
  • 2–3 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 250 г муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. корицы
  • щепотка соли
  • 1 г ванили


Приготовление

  1. В удобной емкости смешай яйца, молоко, растительное масло, ваниль, соль. Хорошенько перемешай кляр венчиком, а затем добавь муку и разрыхлитель. Снова перемешай.





  2. Яблоки вымой и нарежь колечками толщиной от 5 до 7 миллиметров. Ножом удали сердцевину у яблок.





  3. Смешай корицу с сахаром. С двух сторон окунай яблоки в сахар с корицей.





  4. Разогрей сковороду с маслом, а затем опусти в нее яблоки, которые предварительно нужно опустить в тесто. Обжаривай яблоки в кляре на маленьком огне с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета. Готовые яблочные пончики можно слегка присыпать сахарной пудрой.



  • 16
  • 02/01/2021


Поделись



Подпишись



Смотрите также

Новое