Berries And Cream Cloud Cake. Ягоды и сливки облако торт

ИНГРЕДИЕНТЫ
Порций: 8-10
6 яичных белков
1 ¾ стакана сахара пекарские
2 столовые ложки кукурузного крахмала
2 чашки тяжелые взбитые сливки
⅓ чашки сахара
Гарнир:
сливы
малина
клубника

ПОДГОТОВКА
1. Разогреть духовку до 280 ° F / 135 ° C.
2. В большой миске взбейте яичные белки до жесткой формы пиков.
3. В небольшой миске смешайте сахар пекаря и кукурузный крахмал и хорошо перемешать.
4. Постепенно (разделить на 5 порций) добавить сахар в яичные белки. После того, как яичные белки образуют жесткий пик с оттенком блеска, отставить.
5. Выпекать в течение 1 часа. Затем включите печь и дайте облако торты сидеть в горячей духовке в течение еще одного часа или два, пока печь не будет полностью здорово.
6. Взбить сливки и сахар вместе, пока крем не установлен.
7. Аккуратно поместите каждый слой торта с кремом и ягодами.
8. Наслаждайтесь!

INGREDIENTS
Servings: 8–10
6 egg whites
1 ¾ cups baker’s sugar
2 tablespoons cornstarch
2 cups heavy whipping cream
⅓ cup sugar
Garnish:
Plums
Raspberries
Strawberries

PREPARATION
1. Preheat oven to 280°F/135°C.
2. In a large bowl, whip egg whites until stiff peaks form.
3. In a small bowl, combine baker’s sugar and cornstarch and mix well.
4. Gradually (split into 5 portions) add sugar into the egg whites. Once the egg whites form a stiff peak with a sheen gloss, set aside.
5. Bake for 1 hour. Then turn oven off and let cloud cakes sit in hot oven for another hour or two until the oven is totally cool.
6. Whip the heavy cream and sugar together until the cream is set.
7. Carefully place each layer of cake with cream and berries.
8. Enjoy!