Рецепт рыбного пирога по-мальдивски на сковороде от Эктора Хименеса-Браво

Сохраняй рецепт рыбного пирога от известного шеф-повара.
рыба



Что приготовить из рыбы: уху, салат, запечь в духовке – вариантов масса. Как насчет рыбного пирога? Рецепт рыбного пирога от Эктора Хименеса-Браво понравится любой хозяйке, ведь он прост в приготовлении и очень вкусный.

Рецепт рыбного пирога: ингредиенты:

Лук репчатый – 2 шт.
Рис – 0, 5 ст.
Тунец консервированный в банках – 2 ст. л.
Кокосовая стружка – 2 ст. л.
Имбирь свежий – 1 ч. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Куркума – 1 ч. л.
Кари – 0, 5 ч. л.
Перец Чили – 1 ч. л.
Яйца – 2 шт.
Соль, перец – по вкусу
Рецепт рыбного пирога: приготовление:

Промыть рис и замочить его в воде на ночь.

Слить воду, рис измельчить в блендере или кофемолке.

Добавить нарезанный лук, рыбу, кокосовую стружку, яйца, измельченный чили, лимонный сок и специи. Посолить.

На сковороде с разогретым маслом тушить рисовую смесь до готовности риса на маленьком огне под крышкой.

Убрать крышку и дать выпариться воде.

Перевернуть на другую сторону пирог и поджарить до золотистой корочки.