Как приготовить живую кашу из проросшей гречки и семян расторопши

(рецепт Зеланда)

Какие продукты нужны

Зеленая гречка
Масло грецкого ореха (или кедровое) 1 дес. л.
Семена расторопши 2-3 ст. л.
Вода

Миф о том, что вареные каши [особенно на молоке и с сахаром]
якобы полезны — всего лишь миф.


Возможно, они менее вредны, чем, например, свиная отбивная, но полезность их весьма сомнительна. Вареная пища отнимает энергию живых ферментов организма.

Другими словами, «сажает аккумулятор», в результате чего организм стареет раньше, чем ему положено по Природе. А подзарядка для этого аккумулятора не предусмотрена.

У вареных каш есть бесспорная альтернатива — живые каши из проростков, которые готовятся не на плите, а в блендере. Такие каши можно готовить из любых злаковых: пшеницы, голозерного овса, ячменя, ржи, полбы.

Из чего лучше — дело вкуса, кому что нравится. Но особо великолепна живая каша из проростков гречки.

Зеленую гречку, не подвергавшуюся тепловой обработке [можно взять 0,5 кг], просеять через дуршлаг, чтобы удалить дробленые частицы, тщательно промыть проточной водой и замочить на 2-3 часа в питьевой воде.

Если взять 2 части чистой зеленой гречки и 1 часть не лущеной, то для очищения организма будет эффективней. Набухшее зерно выложить в дуршлаг или сито и накрыть смоченной марлей в четыре слоя. Гречка прорастает через 12-14 часов.

Проросшие семена снова промыть, загрузить в блендер, залить водой на 2-3 см с верхом и размолоть до мелкой фракции. Затем взять 2-3 столовых ложки семян расторопши, тщательно размолоть на кофемолке и высыпать в тарелку с порцией гречки.

Туда же добавить десертную ложку кедрового масла, или масла грецкого ореха, или расторопши, размешать. Живая каша готова.

Все это делается очень быстро и стоит минимальных затрат времени и усилий. Зато эффект от данного блюда — колоссальный.

Питательная ценность, целебные свойства — все по высшему классу. К тому же, на вкус весьма неплохо.

Такую кашку можно есть хоть каждый день. Хранится в холодильнике не более трех суток. [Расторопшу следует молоть и добавлять перед самым употреблением].

Живая каша не только не «сажает аккумулятор» и не засоряет организм [любая приготовленная пища, так или иначе, является источником шлаков и токсинов], но наоборот, очищает и заряжает энергией антиоксидантов.

Одним из сильнейших антиоксидантов является кверцетин — убийца раковых клеток. Гречка — абсолютный рекордсмен по содержанию кверцетина.

Антираковая диета:
живая гречневая каша,
настой [живой чай] из шиповника,
пареная пророщенная чечевица,
пророщенная пшеница,
зеленый лук,
овощи с фиолетовой окраской.
Все эти продукты богаты кверцетином.

Зачем в кашу добавлять расторопшу?
Затем, чтобы печень очищалась и восстанавливалась.
Печень — второе сердце для организма, от ее состояния во многом зависит здоровье и самочувствие, а также продолжительность жизни

Вадим Зеланд
Чистопитание