Морковь в Аюрведе. Полезные свойства.

Морковь имеет сладкий, острый вкус, оказывает согревающее действие, обладает острым випаком (эффект после переваривания). Она успокаивающе действует на капху и вату, но в избытке может возбудить питту.
Морковь достаточно хорошо переваривается, оказывает слабительное действие, очищает от токсинов.
Морковь содержит витамины группы В, РР, С, Е, К, в ней присутствует каротин — вещество, которое в организме человека превращается в витамин А.
Морковь содержит 1,3 % белков, 7 % углеводов. В этом чудесном овоще немало минеральных веществ, необходимых для организма человека: калия, железа, фосфора, магния, кобальта, меди, йода, цинка, хрома, никеля, фтора и др. В моркови содержатся эфирные масла, которые обусловливают ее своеобразный запах.
Является рекордсменом по содержанию каротиноидов, обладающих уникальной способностью нейтрализовать действиие свободных радикалов.

Полезные свойства

При анемии. Полезно пить натощак дважды в день морковный сок. Для это это следует смешать пол стакана сока моркови с пол стаканом сока свеклы и добавить щепотку молотого кумина.
При геморрое. Смешайте стакан морковного сока с двумя чайными ложками сока кинзы и принимайте два раза в день по стакану, это облегчит неприятное состояние.
При хроническом расстройстве пищеварения. Следует регулярно пить стакан морковного сока с щепоткой молотого имбиря.
От рака. Полезно принимать два раза в день смешанные пол стакана морковного сока с с пол стаканом сока алоэ.