Торт "Графские развалины"

Ингредиенты: Для теста: - 2 яйца - 1 стакан сметаны - 1 стакан сахара - 2 стакана муки - 1 столовая ложка разрыхлителя - столовая ложка какао Для крема: - 1 литр сметаны - 1,5-2 стакана сахара - ванилин - 3 пакетика загустителя для сметаны Для шоколадной глазури: - 3 столовые ложки какао - 3 столовые ложки сахара - 3 столовые ложки сметаны - 40 г масла сливочного В миску вбить яйца и взбить их при помощи миксера в однородную густую пену. К яйцам добавить сахар, взбить. В тесто добавить сметану и муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто разделить пополам и в одну часть добавить какао. Шоколадное тесто вылить на противень, выложенный бумагой для выпечки. Белое тесто выложить в разъемную форму, выложенную бумагой. Выпекать коржи в разогретой духовке на среднем жару до готовности. Готовность проверить при помощи спички. Приготовить крем: взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и загуститель. Белый корж разрезать пополам и смазать кремом. Шоколадный корж порезать небольшими кусочками, обмакнуть в сметанный крем каждый кусочек, выложить горкой. Приготовить шоколадную глазурь: смешать сахар, какао и сметану, добавить масло и поставить на огонь. На медленном огне довести до кипения. Торт залить глазурью.

тортики рецепты еда