Блинный торт с кремом

Ингредиенты: - 700 мл молока - 3 яйца - 1.5 стакана муки (не высыпайте всю сразу!) - 1 столовая ложка сахара - 1/3 чайной ложки соли - 1 шоколадка - 1/2 чайной ложки соды гашеной лимонным соком - капелька рома - 600 г сливок 35% - 3 пачки мягкого творога (по 180 г) 9% - 1.5-2 стакана сахарной пудры (класть по вкусу) - 1 шт. ванили Крем Творог протереть через сито, эта манипуляция обязательна, охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью. Соединить творог сначала с 1/3 взбитых сливок, вымешивать лучше лопаткой, тщательно, но аккуратно. Постепенно ввести все сливки, осторожно вымешивая. Крем должен получиться густым, хорошо держать форму. Блинчики Яйца взбить с сахаром и солью, постепенно подсыпая и подливая молоко, замесить тесто без комочков. В уже замешанное тесто добавить соду, шоколадку, растопленную в небольшом количестве молока, в микроволновке. Плеснуть рома. Выпечь блинчики, остудить на полотенце и сложить стопочкой. Перемазать блинчики тонким слоем крема и поставить на ночь. Утром, обмазать блинчики оставшимся кремом и украсить шоколадом.

тортики рецепты еда