Баклажаны, тушеные с помидорами и оливками.

Ингредиенты: 500 г баклажанов 100 г оливок или маслин 150 г лука 300 г помидоров зелень, соль, перец, любимые специи – по вкусу Лук мелко нарезаем, баклажаны нарезаем кубиками. Если баклажаны горькие, положите их на 30 минут в холодную воду, посолите и оставьте на 30 минут. После этого промойте в холодной воде. Помидоры нарезаем кубиками, зелень измельчаем, оливки нарезаем кружочками. В сковороде разогреваем растительное масло и слегка обжариваем лук, затем добавляем баклажаны и тушим 10 минут. Добавляем помидоры, тушим еще 10 минут. Затем добавляем оливки и тушим 3 – 4 минуты. Добавляем зелень, солим, перчим, добавляем специи и снимаем с огня.

рецепты еда

Баклажаны, тушеные с помидорами и оливками.

Присоединяйтесь!

Похожие статьи

Читают сейчас