Салат с сыром Чеддер.

Салат с сыром Чеддер. Ингредиенты: - 100 г сыра чеддер - 100 г маринованных шампиньонов - 1/2 баночки маслин - 2 - 3 листика пекинской капусты - 1 огурец свежий - 1 столовая ложка лимонного сока - 2 столовые ложки соевого соуса - 3 столовые ложки оливкового масла - кедровые орешки или миндальная стружка Шампиньоны мелкие оставить целыми, крупные - разрезать. Маслины целые, без косточек - слить жидкость. Сыр, капусту и огурец порезать кубиками. Смешать лимонный сок, соевый соус и оливковое масло и заправить салат, перемешать. Посыпать кедровыми орешками или миндальной стружкой (с кедровыми орешками вкуснее).