Салат "Обжорка"

отварное Куриное филе 300 гр(можно говядину)
морковь 1 шт
луковица 1 шт
яйцо 2 шт
шампиноны маринованные или свежие обжаренные 300 гр
масло подсолнечное для жарки
майонез 2 ст л

Приготовление:

морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами, и обжарить до золотистого цвета, шампиньоны можно обжарить вместе с морковью и луком!
куриное филе порезать мелкой соломкой
яйцо немного взбить, посолить поперчить, добавить немного молока, и с этой смеси сделать 2 блинчика омлета, порезать соломкой
когда все ингредиенты готовы, можно все смешать, курицу, обжаренные шампиньоны с морковью и луком, омлетик порезанный соломкой, и заправить майонезом, и все салат готов! Приятного Аппетита