Ёжики

Ёжики Фарш мясной-400 гр 1 измельченная луковица 1-2 дольки чеснока 2 кусочка булки или белого хлеба,вымоченных в молоке 100 гр риса 'Басмати'. Замочить на час, а затем высушить с помощью бумажного полотенца. 1 яйцо. Соль, перец, специи по вкусу. Мясной фарш, лук, чеснок, вымоченную булку, яйцо, соль и специи смешать. Сформировать шарики. Обвалять их в рисе. Готовить на пару 35-40 минут.