Абрикосово-розмариновый куриный шашлык

Ингредиенты: Свежий розмарин - 3 чайных ложки Коричневый сахар - 1 чайная ложка Соль - 1 чайная ложка Молотый черный перец - 1/2 чайной ложки Хлопья красного перца - 1/4 чайной ложки Куриная грудка, нарезанная кусками для шампуров/деревянных шпажек - 560-600 г Абрикосовый джем - 3/4 стакана Соевый соус - 3 столовых ложки Приготовление: Смешайте розмарин (2 чайных ложки), коричневый сахар, соль и оба перца. Выложите в большую миску курицу. Присыпьте смесью приправ и тщательно перемешайте, чтобы вся курицу "окуталась" приправами. Нагрейте гриль или разогрейте мангал. Насадите куриные кусочки на шампуры, а лучеш на деревянные шпажки. Смешайте в кастрюльке остальной розмарин, абрикосовый джем, щепотку соли и хлопьев красного перца и соевый соус. Поставьте на огонь и прогрейте, помешивая, всю смесь. Снимите с огня. Выложите шпажки с курицей на огонь и обжарьте на гриле, переворачивая каждые 3 минуты. Готовится около 12-15 минут. За последние 3 минуты до конца приготовления смажьте абрикосовым соусом шашлык со всех сторон. Выложите шашлыки на на тарелку. Подавайте с оставшимся соусом.

Блюда

Абрикосово-розмариновый куриный шашлык

Присоединяйтесь!

Похожие статьи

Читают сейчас