Банановая любовь

Ингредиенты: тесто: 450 г муки 150 г сливочного масла 200 г сахара 150 г сметаны 2 яйца (одно целое, и один желток) начинка: 2 банана 2 яйца 150 г сметаны 8 ст. л. муки 70 г сахара Начнем: 1) Тесто. Растираем размягченное сливочное масло с сахаром. 2) Добавляем яйца (одно целое и желток!), сметану и муку (именно в этой последовательности). 3) Тщательно замешиваем тесто руками. Оно должно получиться упругое и не прилипать к пальцам. По надобности можете добавить еще муки. 4) Укладываем тесто в форму (у меня диаметр 24-25 см) и ставим в холодильник на время приготовления начинки. 5) Начинка. Измельчите банан(разомните). 6) Отделите желтки от белков и добавьте желтки к банановой массе. Туда же добавьте сметану,сахар и муку. 7) Взбейте белки в крепкую пену, добавьте в общую массу и аккуратно перемешайте. 8) Сборка. Достаньте из холодильника форму с тестом и вылейте туда начинку. Выливайте аккуратно.чтобы начинка не осела. 9) Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 50-60 минут.

Блюда

Банановая любовь

Присоединяйтесь!

Похожие статьи

Читают сейчас