Хрустящие сочные наггетсы )

Необходимо

крупная куриная грудка без кожи (или окорочка)
1 стакан кефира
1,5 стакана муки
1,5 ч л соли
1 ч л молотого черного перца (по желанию)
1 ч л любимой приправы (у меня была для мяса)
растительное масло для жарки

— Разрезать курицу на полоски и залить кефиром на 20 мин (можно и больше)
— смешать муку, соль и приправы
— добавить к муке 1/4 (1/3) стакана кефира и растираем в крошку(руками, вилкой) кефир добавляем понемногу, чтобы не получилось тесто! нам нужна крошка
— достать курицу из кефира и поместить в мучную смесь — обвалять(можно все сразу или по одному)
(В таком состоянии наггетсы можно заморозить и приготовить при необходимости)
— нагреть в большой сковороде масло(0,5-1см)
— жарить наггетсы партиями на среднем огне до золотистой корочки(примерно по 1 мин на каждой стороне)
— положить готовые наггетсы на бумажное полотенце
Подавать с любимым соусом)

Вкусных вам моментов )