Салат с лососем в апельсине




Ингредиенты:
Для лосося:
— Соевый соус — 3 столовых ложки
— Кунжутное масло — 1 столовая ложка
— Коричневый сахар — 1 столовая ложка
— Апельсин (цедра и сок) — 1/2 шт
— Филе лосося — 4 шт
— Оливковое масло

Для салата:
— Листья салата
— Красная капуста (нашинкованная) — 100 г
— Морковь — 100 г
— Маринад для лосося (оставшийся)
— Кунжут

Приготовление:

Лосось разрежьте на равные части. Смешайте соевый соус и кунжутное масло. Добавьте коричневый сахар. Натрите цедру апельсина. Выжмите сок половины апельсина.

Залейте лосось половиной маринада и оставьте на 15 минут. Противень застелите фольгой. И выложите на него лосось. Поставьте у духовку на 180 градусов и выпекайте около 10-15 минут (или пока лосось не приготовиться, не начнет распадаться на волокна).

Смешайте салат, нарезанную морковь, наструганную капусту. Сверху положите лосось. Полейте лосось второй половиной маринада. Посыпьте кунжутом.
  • 1028
  • 05/12/2012

Не забудьте подписаться!

Категории