Продукты:
картофель — 1кг
грибы — 2-3 шт. белых или 0,5 кг шампиньонов
яйцо — 2 шт.
мука — 3 ст. л.
лук репчатый — 80г
жир
соль.
Как делать:
Картофель очистить, сварить в соленой воде, потолочь, положить в него яйца, муку, тушеный лук и грибы.
Сделать котлеты и, обваляв их в сухарях, поджарить.
