380
0,1
2016-02-15
Суп с проростками.
Ингридиенты:
Сельдерей — 4 стебля;
Мёд — 1 столовая ложка;
Сок лимона — 3 столовых ложки;
Вода — 2 стакана;
Масло тыквенное — 3 столовых ложки(можно оливковое);
Кинза — 10-20 грамм;
Имбирь — кусочек в 5 см;
Соль и итальянские специи — по вкусу.
Гарнир:
Проростки любые(у меня была люцерна) — 50грамм;
Дайкон — 1/4 штуки;
Морковь — половинка штуки.
Приготовление:
Для супа все ингредиенты перемешиваем в комбайне на самых высоких скоростях. Морковку и дайкон трем на крупной терке и высыпаем в тарелочку с бульоном. Украшаем также проростками, сверху можно посыпать немного карри. Также в качестве добавок отлично подойдут красный перчик, авокадо и посыпку из орешков(арахис).
