516
0,2
2015-10-24
СВЕКОЛЬНАЯ ЛАЗАНЬЯ.
Национальное блюдо Италии, приготовленное не из теста, а из свеклы с начинкой Песто из петрушки и сырой моркови, станет любимым блюдом для вегетарианцев и сыроедов.
Ингредиенты:
• Свекла запеченная большая
Для соуса песто:
• Петрушка пучок, 60 гр.
• Чеснок, 2 гр.
• Грецкие орехи очищенные, 50 гр.
• Оливковое масло — по вкусу
• Пармезан — по вкусу
Для начинки:
• Морковь очищенная, 100 гр.
• Перец болгарский красный, 100 гр.
• Чеснок, на кончике ножа
• Тыквенные семечки, 70 гр.
• Укроп, 10 гр.
Рецепт приготовления:
• Пюрируем ингредиенты для начинки, добавляем соль и перец по вкусу.
• Тонкими ломтиками нарезаем свеклу, выкладываем слоями начинку.
• Сверху украшаем соусом песто и тыквенными семечками. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
