Как приготовить сельдерей в кляре: веганский рецепт

Очень простой рецепт веганского жареного сельдерея — вкусно и полезно!

Предлагаем разнообразить  зимнее меню полезным и вкусным блюдом, приготовление которого займет совсем немного вашего  времени и  минимальный набор продуктов.

Ингредиенты:

  • корень сельдерея






Для кляра:

  • 400 мл. воды,
  • 8 ст.ложек муки (можно использовать гороховую муку или смесь из муки),
  • по 2 ч. ложки черной Гималайской соли или обычной, молотого черного перца и куркумы, асафетиды.
 

Приготовление:





 

1. Корень сельдерея очищаем и нарезаем очень тонко, чем тоньше тем лучше.

2. Готовим кляр: смешиваем воду, муку, специи и соль, он должен получиться по консистенции как густая сметана.

3. На хорошо разогретую сковороду наливаем чуть масла.

4. Кусочек сельдерея обмакиваем в кляр и кладем на сковороду, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки

или

4. На сковороду наливаем ложкой чуть кляра, кладем на него кусочек сельдерея и сверху еще чуть кляра, закрываем им поверхность сельдерея, обжариваем с двух сторон.

 

Готовьте с любовью!  

 

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! ©

Источник: recept.vegamag.com.ua/%D0%B1%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D1%87%D0%B8%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D1%81%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%B4%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%B5%D0%BC/
  • 69
  • 09/02/2017


Поделись



Подпишись



Смотрите также