Список опасных рыб — неизвестное о известных рыбах

Почему карп, карась и тунец попали в список опасных рыб?

1.Карп может быть источником заражения описторхозом. Боль в правом подреберье, желтуха (темная моча, обесцвеченный стул, желтые белки глаз) – симптомы заражения описторхозом, а циррроз печени и рак желчевыводящих путей – осложнения этого заболевания. Боль в правом подреберье – симптом заражения описторхозом

Что делать? Подвергайте карпа тщательной термической обработке.

2. Карась

В карасе много мелких костей. Проглоченные рыбные кости могут травмировать пищевод, кишечник и, как следствие, привести к гибели человека. Рыбные кости могут травмировать пищевод и кишечник

Что делать? Делайте из карася котлеты.

3.Тунец. Мясо тунца содержит ртуть, поэтому оно противопоказано беременным женщинам. Доза ртути, содержащаяся в мясе тунца, безопасна для взрослого человека, однако опасна для плода, так как вызывает токсическое поражение мозга.