Рецепты для ленивых: 3 торта без выпечки

Иногда очень хочется приготовить что-нибудь вкусненькое или даже замахнуться на рецепт грандиозного торта, но останавливает нежелание печь и задействовать в процессе духовой шкаф, а у некоторых на кухнях духовка вообще не предусмотрена. Но иногда все же хочется порадовать себя или гостей каким-нибудь сладким шедевром. 

На этот случай мы вам приготовили 3 рецепта сладкого удовольствия, где духовой шкаф совсем не нужен. Простые и очень вкусные десерты наверняка станут фаворитами ленивых сладкоежек. А освободившееся время можно потратить на украшение торта — тут ваша фантазия может вообще не знать границ.
 



   

1.Зефирные облака 

Ингредиенты: 

 

• Печенье300 г
• Зефир500 г
• Сливочное масло200 г
• Чищенные орехи1 стакан
• Сгущенное молоко200 мл
• Шоколад для глазури150 г
• Сливки30 мл
• Шоколаддля посыпки

Способ приготовления: 

Варим банку сгущенного молока. Зефир разрезаем вдоль на половинки, печенье трем на терке, орехи измельчаем. 

Сгущенное молоко перетираем со сливочным маслом до однородности, добавляем печенье и орехи перемешиваем. 

На тарелку для торта выкладываем слой зефира по кругу. Выкладываем сверху слой получившегося крема. Опять кладем слой зефира и сверху слой крема. Разравниваем лопаткой торт. 

Шоколад на паровой бане растапливаем, добавив сливки. Слегка остужаем глазурь и поливаем получившийся торт. Украшаем свежими ягодами и посыпаем шоколадом. 

Ставим в холодильник не менее, чем на 3 часа.
 



2. Ленивый чизкейк  Ингредиенты: 

 

• Печенье250 г
• Сливочное масло100 г
• Лимонный сок0,5 лимона
• Вода1 ч. л.
• Сахар0,25 стакана
• Желатин3 ч. л.
• Сливки 33 %300 мл
• Маскарпоне400 г

 

Способ приготовления: Печенье измельчаем в крошку. Растапливаем сливочное масло и перемешиваем его с печеньем. Выкладываем получившуюся массу на дно разъемной формы, хорошо приминая ложкой. 

Лимонный сок выжимаем в миску, добавляем в него желатин, воду, перемешиваем и держим на водяной бане до растворения желатина. Добавляем сахар и прогреваем до растворения сахара. 

Взбиваем миксером сливки, постепенно подмешивая сливочный сыр и маскарпоне. 

Вливаем в получившийся крем желатиновую смесь и аккуратно все перемешиваем. 

Выливаем массу на получившийся корж из печенья, если нужно разравниваем и убираем в холодильник не менее, чем на 3 часа. 

Перед подачей украшаем по своему вкусу.





  3. Быстрый муравейник  Ингредиенты: 

 

• Кукурузные палочки200 г
• Сгущеное молоко1 банка
• Сливочное масло200 г

Способ приготовления: 

Сгущенное молоко отвариваем и остужаем. Сливочное масло слегка нагреваем при комнатной температуре и соединяем со сгущенкой. 

Добавляем в получившуюся смесь целые кукурузные палочки и аккуратно перемешиваем до равномерного их распределения. 

Выкладываем получившуюся массу на тарелку и при помощи пленки или фольги формируем тортик. 

Для правдоподобности можно слегка посыпать маком, орехами или черным кунжутом. 



Источник: kitchenmag.ru/posts/torty-dlya-lenivykh-3-retsepta-bez-vypechki