Полезные свойства и интересные факты о кофе

        Кофе – часто употребляемый напиток. Непревзойденный и неповторимый, знаменитый своими свойствами, он содержит в себе множество тайн и загадок. Необходимо знать не только достоинства кофе, но и явные недостатки кофе. Эта статья познакомит вас с удивительными фактами о кофе, которых вы еще не знали.

1. Кофе пьют не только по традиционно приготовленному рецепту, но и холодным. При этом он не просто остывший. В кофе еще необходимо добавить лед. Холодных кофе считается отличным способом поднять тонус в жаркий и душный день.

2. Если у вас есть желание почувствовать сполна бодрящий эффект кофеина, рекомендуем употреблять сваренный кофе, а не растворимый. Сваренный кофе содержит в два раза больше кофеина.

3. «Кофе по-русски» — знаменитый рецепт приготовления кофе. В этот напиток принято добавлять водку. Как ни странно, родина данного рецепта не Россия, а Германия.

4. В Соединенных Штатах Америки живут самые большие любители кофе. Именно в Америке выращивают кофе, обладающий самым насыщенным вкусом. А все потому, что данный сорт выращивают на вулканической почве Гавайях.

5. Кофе под названием Kopi Luwak – самый дорогой и неприглядный по способу добычи. Растет он на острове Суматра. Плоды кофе собираются и вместо пищи скармливаются зверьку лювак. В желудке зверя мякоть переваривается, и зерна выходят естественным путем. Стоимость кофе из этих зерен составляет 1000 евро за один килограмм.

6. Существует множество способов приготовления кофе. Самым полезным признан скандинавский способ. Он заключается в кипячении молотого кофе.

7. Многим известно, что крепкий кофе — незаменимый способ восстановить свои силы после большой дозы алкоголя. Не употребляйте этот напиток вместе с алкоголем. Дело том, что после временного отрезвления крепкий кофе способен в несколько раз усилит состояние алкогольного опьянения.

8. Есть рецепты приготовления кофе, которые многим людям покажутся очень странными. Среди них есть кофе с маслом, перцем и даже с чесноком.

9. Так называемый мгновенный бодрящий эффект от чашки кофе всего лишь вымысел. Дело в том, что кофеин начинает свое действие на головной мозг только через тридцать минут. Бодрящий эффект продолжается от двух до шести часов.

10. Эли вы страдаете гастроэнтерологическими заболеваниями, кофе вам категорически противопоказан. Все очень просто: кофе повышает в желудке количество соляной кислоты. В результате обостряются такие болезни, как гастрит, панкреатит и другие.

Источник: mif-facts.com.ua