227
0,1
2016-09-21
Острая сальса из земляники с лаймом
Острая сальса из земляники с лаймом
Что нужно:
Что делать: Ягоды перебрать, удалить плодоножки, бережно вымыть и обсушить. Лесную землянику оставить как есть, а садовую нарезать на кусочки размером с лесную землянику. Сложить все ягоды в большую миску. С лайма снять мелкой теркой цедру, положить в ступку. Добавить туда же черный перец и сахар, растолочь пестиком. Посыпать полученной смесью ягоды, осторожно перемешать. Чили очистить от семян и белых перегородок, измельчить и по вкусу добавить в сальсу. Непосредственно перед подачей к столу выжать в миску с сальсой сок лайма, добавить мелко нарезанный укроп и перемешать.
Прекрасно подходить к рыбе или морепродуктам, приготовленным на пару.
На весь объем: 164 ккал, белки – 3,7г., жиры – 1,6г., углеводы – 33,7г.
Источник: /users/1081
Что нужно:
- 100 гр лесной земляники
- 300 гр садовой земляники
- 1 лайм
- Небольшая веточка укропа
- 3 -4 свежих тайских красных перчика чили
- 1 горошина черного перца
- 1 ч.л. коричневого сахара
Что делать: Ягоды перебрать, удалить плодоножки, бережно вымыть и обсушить. Лесную землянику оставить как есть, а садовую нарезать на кусочки размером с лесную землянику. Сложить все ягоды в большую миску. С лайма снять мелкой теркой цедру, положить в ступку. Добавить туда же черный перец и сахар, растолочь пестиком. Посыпать полученной смесью ягоды, осторожно перемешать. Чили очистить от семян и белых перегородок, измельчить и по вкусу добавить в сальсу. Непосредственно перед подачей к столу выжать в миску с сальсой сок лайма, добавить мелко нарезанный укроп и перемешать.
Прекрасно подходить к рыбе или морепродуктам, приготовленным на пару.
На весь объем: 164 ккал, белки – 3,7г., жиры – 1,6г., углеводы – 33,7г.
Источник: /users/1081
