Фольга – универсальное оружие в борьбе за витамины

        Один из лучших методов сохранить витамины во время готовки — использование фольги. Если вы пользуетесь качественной фольгой:

        Благодаря герметичности фольги, вы сможете приготовить блюда без добавления жира, что даст возможность сохранить невысокую калорийность блюда.





        Из-за той же герметичности содержимое фольги быстро можно разогреть до необходимной температуры и хорошо ее удерживает. Это позволит существенно сократить время готовки, а значит, и сохранить огромное количество витаминов.

        Фольга способна заменить целую русскую печь: в ней можно приготовить блюда, которые по вкусу будут такие же как и приготовленные в печи, в золе, на костре. И все это в вашей уютной и чистой домашней кухне.





        Более того, при хранении продуктов в упаковке из фольги, они дольше сохранят свой аромат, вкус и все полезные свойства. Но не нужно забывать, что в фольге нельзя сохранять сырое мясо, рыбу или продукты с резким запахом.

        Вкус рыбы или мяса, которые приготовлены с использованием фольги в собственном соку с овощами, понравится любому гурману.

Источник: /users/559