564
0.2
2016-09-21
Чем полезна тыква для здоровья
Замечательный продукт — тыква — незаслуженно обделен вниманием. Давайте узнаем, почему его важно включить в рацион.
Чем хороша тыква:
1. Она помогает в борьбе с заболеваниями сердца, сосудов, желудка, кишечника, печени, почек, а также при простудных.
2. Она считается рекордсменом по содержанию железа, поэтому показана при лечении анемии.
3. Благодаря большому количеству витаминов: С, группы В, каротина, Е, РР, К, Т – тыква укрепляет волосы, ногти, защищает кожу от старения и препятствует появлению лишних килограммов.
4. Благодаря тому, что в тыкве содержится редкий витамин Т, ее по праву считают лучшим гарниром к жирным блюдам, блюдам из свинины и говядины, поскольку витамин Т помогает усвоению тяжелой пищи, тем самым, препятствуя ожирению.
5. В тыкве много пектиновых веществ и природных антиоксидантов, которые выводят из организма токсины и снижают уровень холестерина
6. Регулярное употребление тыквы способствует укреплению иммунитета.
7. Тыква является прекрасным антидепрессантом, способствует улучшению настроения.
Суп-пюре из тыквы со сливками
Предлагаем вам рецепт легкого овощного супа на сливках.
Ингредиенты:
- Тыква (300 г)
- оливковое масло
- Вода (неполный стакан)
- Сливки (половина стакана)
- Соль, перец
- Белый хлеб
Очищенную и вымытую тыкву нарезаем кубиками и припускам на сковороде с маслом. Добавляем воду и тушим под закрытой крышкой около пятнадцати минут. После измельчаем в блендере или при помощи миксера. Перекладываем в кастрюлю и добавляем подогретые сливки. Ставим кастрюлю на огонь, даем супу-пюре закипеть и томим на медленном огне минут пять. Солим. Подаем с зеленью и тыквенными семечками.
Источник: www.gastronom.ru
Bashny.Net. Перепечатка возможна при указании активной ссылки на данную страницу.